Urodził się 6 października 1930 roku w Łodzi, zmarł 8 października 1991 roku w Warszawie.
Reżyser i scenarzysta filmowy. Był absolwentem Wydziału Reżyserii Wszechrosyjskiego Państwowego Instytutu Kinematografii im. Gierasimowa (WGIK) w Moskwie. W 1954 roku rozpoczął pracę w Wytwórni Filmów Dokumentalnych w Warszawie jako reżyser.
Prawo i pięść Dowiedz się więcejWspólnie z Jerzym Hoffmanem debiutował w 1954 roku jako reżyser filmów dokumentalnych, a w 1962 roku jako reżyser filmów fabularnych. Zrealizowali wspólnie 27 dokumentów oraz 3 fabuły: „Gangsterzy i filantropi” (1962), „Prawo i pięść” (1964) i „Trzy kroki po ziemi” (1965). Byli najwybitniejszymi przedstawicielami tzw. „czarnej serii” w polskim kinie lat 60.
Skórzewski od 1966 roku samodzielnie realizował filmy dokumentalne w WFD i „Czołówce”. Nakręcił ponad 20 dokumentów i jeden film fabularny – „Romeo i Julia z Saskiej Kępy” (1988).
Był wielokrotnie nagradzany. Za „Doktoranta” otrzymał dyplom honorowy na Krakowskim Festiwalu Filmowym w 1973 roku. Za „Pamiątkę z Kalwarii” zdobył nagrodę specjalną we Florencji (1967, MFF Etnograficznych i Socjologocznych) i Nagrodę Główną w Oberhausen (1966, MFFK). Za „Trzy kroki po ziemi” uhonorowano go Nagrodą Ministra Kultury i Sztuki II stopnia oraz Srebrnym Medalem na MFF w Moskwie.
„Dwa oblicza Boga” na Ogólnopolskim Festiwal Filmów Krótkometrażowych w Krakowie dostały II Nagrodę „Srebrny Smok Wawelski” (1961), a „Uwaga chuligani!” Nagrodę Polskiej Krytyki Filmowej za rok 1955.